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BONNES VACANCES

BONNES VACANCES

J'avais beaucoup de retard cette semaine, avec toutes mes recettes, mais voilà, je suis à jour! Vous avez de quoi vous amusez le temps que moi je me repose et que je reprenne des forces, pour vous concoctez de nouveaux bons petits plats! Je vous souhaite...

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CABILLAUD SUR SA ROSACE D'AUBERGINE

CABILLAUD SUR SA ROSACE D'AUBERGINE

Ingrédients (pour 2 gourmands): - 1 petite aubergine - 1 sachet de riz - 2 pavés de cabillaud - du persil - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 10 cl de crème fraîche liquide - huile d'olive - sel/poivre Faites cuire le cabillaud dans une poêle légère huilée....

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MINI CROQUE-MONSIEUR

MINI CROQUE-MONSIEUR

Ingrédients (pour 20 pièces): - 5 tranches de jambon - 10 tranches d'emmental - 10 tranches de pain de mie - 10 cornichons/Petits oignons blanc - Beurre doux Placez une demi tranche de jambon entre deux tranches de fromage et fromez les croque-monsieur....

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CUPCAKE AU NOIX ET SON BEURRE DE CHEVRE

CUPCAKE AU NOIX ET SON BEURRE DE CHEVRE

Ingrédients (pour 15 pièces): pour la pâte à cake: - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de lait - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - 40 gr de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 15 gr de fromage râpé - 18 g de noix - Sel et poivre Pour le...

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CHEVRES CHAUDS SUR CHIPS DE POMME

CHEVRES CHAUDS SUR CHIPS DE POMME

Ingrédients (pour 20 pièces): - 3 pommes - 10 chèvres frais - Huile d'olive - Herbes de Provence A l'aide d'une mandoline, coupez les pommes (non épluchées et non vidées), en fines lamelles. Déposez les sur une feuille de papier sulfurisé et mettez les...

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BOUCHEES AU CRABE

BOUCHEES AU CRABE

Ingrédients (pour 24 pièces): - 30 gr de vermicelle de soja (ou de riz) - 180 gr de miettes de crabe - 2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf - 2 cuillères à café d'huile de tournesol - 1 cuillère à soupe de coriandre - Sel et poivre Portez une casserole d'eau...

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CHOUX AUX NOIX ET FIGUES

CHOUX AUX NOIX ET FIGUES

Ingrédients (pour 20 pièces): Pour la pâte à choux: - 1/4 de litre d'eau - 100 gr de beurre demi-sel - 150 gr de farine - 5 oeufs - poivre Pour la farce: - 300 gr de fromage frais - 40 gr de noix - 3 figues - Ciboulettes - Sel Préchauffez le four à 200°....

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FEUILLETES AU BEURRE DE SARDINE

FEUILLETES AU BEURRE DE SARDINE

Ingrédients: (pour 6 gourmands) - 1 pâte feuilletée (pour ma part, je me suis trompée en faisant mes courses et j'ai pris une pâte brisée, malgré tout c'était très réussi) - 1 jaune d'oeuf - 100 gr de sardines à l'huile - 60 gr de beurre pommade - 1/2...

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MINI PIZZA

MINI PIZZA

Ingrédients: (pour 20 pièces) - 2 Oignons - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 300 gr de pâte à pizza - 5 cuillère à soupe de coulis de tomates - 1 tranche de jambon - 50 gr de fromage râpé - 200 gr de mozzarella - Origan - 10 olives (noires ou vertes)...

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