A vos agenda, la 1ère fête de la gastronomie aura lieu dans 18 jours. Mais qu'est ce que la fête de la gastronomie me direz vous? Voici quelques réponses: Qu'est-ce que la fête de la gastronomie ? Lancée à l'initiative de Frédéric Lefebvre, Secrétaire...

Voilà une recette qui fait appel à mes souvenirs d'enfance, en effet, c'est ma grand-mère qui me cuisinait des blettes quand j'étais petite. Elle les faisait juste griller à la poêle (après les avoir fait blanchir) et rajoutait un peu de gruyère râpé...

Voilà, je me lance dans les menus de la semaine, je trouve l'idée sympathique. Je vous mettrais les recettes au fur et à mesure. Lundi: Midi: - Risotto de pennes aux tomates et aiguillettes de canard Soir: - sole et aubergines grillées Mardi: Midi: -Moules...

Bon allez encore une dernière (pour aujourd'hui ;-) ) recette du chef Constant, parce que j'ai craqué sur son livre et que j'ai envie de réaliser toutes ses recettes... Ingrédients ( pour 4 personnes): - 4 pavés de cabillaud - 300 gr de carottes - 20...

Encore une recette du Chef Constant, une entrée fraîche et délicieuse qui ne se mange pas mais se déguste! Ingrédients (pour 4 personnes): - 2 homards bleus de 500 gr - 3 carottes - 1 tomate - 1 pomme - 1 avocat - 1 grosse pomme de terre - 1 oignon -...