CHEVRES CHAUDS SUR CHIPS DE POMME

Publié le par recettesandcie

Ingrédients (pour 20 pièces):

- 3 pommes

- 10 chèvres frais

- Huile d'olive

- Herbes de Provence

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A l'aide d'une mandoline, coupez les pommes (non épluchées et non vidées), en fines lamelles. Déposez les sur une feuille de papier sulfurisé et mettez les au four pendant 1h30 à 100°.

Coupez les petits chèvres en deux dans l'épaisseur et déposez les sur les chips de pomme. Arrosez les de quelques gouttes d'huile d'olive et saupoudrez les d'herbes de Provence. Placez le tout sous le grill 10 min.

Servez aussitôt. Vous pouvez également égustez ces apéritifs froids.

Publié dans Apéritifs

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