ET LA MARMOTTE...ELLE A MANGE LA TARTE TATIN

Publié le par recettesandcie

Eh bien ma marmotte est une gourmande car elle a déjà piquée un bout de ma tarte tatin, n'est ce pas chéri? Enfin bon elle est là pour ça, donc autant en profiter! Voici une recette toute simple et tellement délicieuse!

Ingrédients:

- 4 pommes Gala
- 150 gr de beurre
- 150 gr de sucre
- 1 pâte feuilletée

Tatin

Je vois d'ici vos yeux écarquillés! Mais la tarte tatin ça se fait avec de la pâte brisée normalement?! Oui bah le problème c'est qu'au supermarché j'ai cru prendre une pâte brisée et c'était une pâte feuilletée, alors quand j'ai commencé ma recette, je me suis pourquoi pas tenter le coup!

Épluchez les pommes, coupez les en deux et retirer le cœur et les pépins.

Faites fondre le beurre (attention il ne doit pas brûler) et ajoutez le sucre. Surveillez votre caramel pour qu'il prenne une jolie couleur. Puis versez le dans votre moule à tarte. (Attention le moule doit avoir des bords assez haut, car pendant la cuisson le caramel va remonter).

Disposez vos pommes à l'envers sur le caramel (c'est à dire le côté plat vers le haut). Puis recouvrez de votre pâte feuilletée.

Et hop au four à 180° pour environ 30 min. Surveillez tout de même de temps la cuisson!

Vous pouvez accompagnez la dégustation d'un peu de chantilly ou de glace à la vanille et le bonheur sera total!

Publié dans Desserts

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article