GATEAU BANANE-NOIX DE COCO

Publié le par recettesandcie

Un gâteau très moelleux et qui met du soleil dans le coeur.

 

Ingrédients (pour 4 personnes):

 

- 4 oeufs

- 2 bananes

- 1 yaourt nature brassé

- 150 gr de sucre

- 70 gr de beurre

- 30 cl de rhum

- 40 cl de jus de citron vert

- 1 sachet de levure

- 150 gr de noix de coco

 

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Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre en poudre ensemble, jusqu'à ce que le mélange éclaircisse.

Mixer la banane, le jus de citron et le rhum.

Faites fondre le beurre au micro-onde.

Verser les bananes mixées, dans la préparation à base d'oeufs, mélanger, ajouter le beurre fondu et le yaourt nature. Verser la farine et la levure, bien mélanger. Ajouter enfin la noix de coco.

 

Beurrer un moule et saupoudrer de sucre. Verser la préparation dans le moule.

Faites cuire 10 min à 210°C puis 35 min à 180°C.

 

Huuuummm ça sent bon les vacances!

Publié dans Desserts

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Pauline 31/05/2011 18:38


Huuuuummmm, trop bon!!! ^^


melayers evelyne 30/05/2011 19:23


bonjour jaime beaucoup ta recette tu à du te regaler bisoussss