Me revoilou... avec des crevettes et leur vinaigrette surprise

Publié le par recettesandcie

Coucou à vous tous, cela fait tellement longtemps que je n'ai pas pris un peu de temps pour alimenter mon blog! Je n'ai pourtant pas arrêté de cuisiner, ah ça non! Mais le temps m'a manqué pour vous faire partager tous mes petits plats. Me revoilou donc avec une petite recette pour l'apéritif voir même pour l'entrée. Testée ce week end c'est un régal!

CREVETTES ROSES EN ROBE DE SESAME ET LEUR VINAIGRETTE SURPRISE

(Pour 4 personnes):

- 20 crevette roses cuites

- des graines de sésame blanc ou doré

- 1 mangue (ou un demi sachet de mangue rayon surgelé)

- 4 cuillière à soupe de vinaigre de riz

- 2 cuillère à soupe d'huile de sésame (ou huile neutre)

- sel/poivre

 DSCN0034.JPG

Décortiquez les crevettes (enlevé la tête et les anneaux, sauf le dernier où il y a la queue).

Versez les graines de sésame dans un bol ou un assiette creuse.

Trempez les crevettes dans le sesame et réservez.

Pour la préparation de la vinaigre suprise:

Mixez la mangue, ajoutez le vinaigre de riz et l'huile, salez et poivre légèrement.

DSCN0037.JPG

Et voilà c'est prêt, il n'y a plus qu'à déguster. En plus avec ce beau soleil cette recette vous donnera des airs de vacances!

Bon appétit

Publié dans Apéritifs

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