QUICHE AUX LEGUMES

Hier soir, envie de quiche, envie de légumes = quiche aux légumes! Bon j'avoue j'ai joué les paresseuses, car je n'ai pas fait grand chose, mais le résultat était très bon.

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée

- 1 sachet de légumes "La poêlée du sud: la méditerranéenne" de Bonduelle (cf. Photo)

- 3 oeufs

- 125 gr de ricotta

- 20 cl de lait

- un peu de fromage râpé

- huile d'olive

- sel/poivre

Préchauffez le four à 200°C.

  Déroulez la pâte feuilletée dans plat à tarte, piquez là avec une fourchette.

Dans une poêle, versez le sachet de l'gume bonduelle, faites revenir les légumes avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 

Versez les légumes sur la pâte à tarte. 

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la ricotta et le lait. Salez, poivrez. 

Versez cette préparation sur les légumes et parsemez de fromage râpé. 

Enfournez pendant 25 minutes. 

Bon appétit!

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