viandes

Je sais ce que vous allez dire! Oui l'hiver est fini et le bourguignon n'est plus vraiment de saison... Quoique, aujourd'hui était la journée la plus fraîche de la semaine ( à Paris), et j'étais bien contente de déguster ce petit bourguignon! Ah j'oubliais,...

Ingrédients (pour 4 gourmands): - 1 filet mignon d'environ 500 gr - 5 tranches de bacon (ou jambon blanc) - 3 tranches de toastinette (ou du fromage râpé) - 1/2 oignon - 1 pâte feuilletée 1ère étape: déroulez la pâte feuilletée, placez deux tranches de...

Il faut manger 5 fruits et légumes par jour... Alors pourquoi ne pas les associer dans nos plats! Ingrédients : - 1 filet mignon de porc (environ 500gr) - 1 boîte de pêches au sirop - 1 pointe de cannelle - 1 oignon émincé - huile d'olive - sel Coupez...

Ingrédients (pour 4 personnes): Boulettes de boeuf - 500 gr de boeuf haché - 50 gr de chapelure - 1 oignon finement émincé - 2 cuillères à soupe de persil haché - 1 oeuf - 30 gr de fromage râpé - 30 gr de farine - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive -...

Aujourd'hui deux recettes pour le prix d'une car je n'ai pas eu le temps de poster ces derniers jours! Ingrédients (pour 4 gourmands): Pour les travers de porc: - 800 gr de travers de porc - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients (pour 4 gourmands): - 8 pilons de poulets - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de paprika (comme je n'en avais pas j'ai mis du curcuma) - 3 cuillères à soupe de sauce barbecue Mélangez l'huile,...

Voici une recette originale, colorée et appétissante : magrets de canard sauce aux fraises. Pour 8 personnes : * 4 magrets de canard * 400g de fraises * 15cl de vin rouge * 60g de beurre * 2 c. à café de sucre en poudre * 2 c. à café de moutarde * sel,...

Ingrédients (pour 4 gourmands): - 4 blanc de poulet - 100 gr de lardons fumés - 5 champignons de Paris frais - 2 échalotes - 40 gr de beurre - 40 cl de crème liquide - sel et poivre Lavez et émincez les champignons. Epluchez et hachez les échalotes Découpez...

Ma recette préférée, depuis que j'ai découvert le caramel à l'huile d'olive, j'en suis folle! Il faut aimé le mélange sucré salé, ce qui ne plaît pas toujours, mais pour ceux et celles qui apprécieront je pense que se sera une révélation! Ingrédients:...

Ingrédients (pour 4 gourmands): La viande: - 1 Filet mignon de porc (environ 500gr) - 1 ou 2 tranche de jambon cru - sel - poivre Le pesto: - 1 bouquet de basilic - 3 cuillères à soupe de parmesan râpé - 1 bonne poignée de pignons - 1 gousse d'ail - de...