GASPACHO DE CONCOMBRE
Rien de tel qu'une soupe rafraîchissante par cette chaleur.
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 2 concombres
- 10 feuilles de menthe
- 2 yaourts nature
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- sel/poivre
Dans un blender, mettre ensemble tous les ingrédients. Mixer.
Verser cette préparation dans des verrines et mettre au frigo au moins 2 heures.
Servir bien frais. un vrai délice!
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